Nombre Científico: Syzygium aromaticum

En Brasil se conoce como Cravo, en Portugal como cravinho, también se llama de Cravo da-India. Este es un árbol nativo de las islas Molucas, en Indonesia.

Tal especia posee nutrientes que auxilian el buen funcionamiento del cuerpo y de la mente.

Su sabor intenso y marcante causa una sensación de adormecimiento en la boca, pero, en cambio, permite que el estrés sea aliviado y purifica la sangre.

Actualmente el clavo se cultiva en Brasil, en el estado de Bahía, y también en otras regiones del mundo, como las islas de Madagascar y Granada.

La flor del clavo se utiliza como especia desde la antigüedad. En el siglo XVI, un kilo de clavo costaba lo mismo que siete gramos de oro.

Su producto de valor comercial es la flor deshidratada. La misma tiene amplio uso en la culinaria, la medicina y perfumería.

Su aceite tiene propiedades antisépticas, siendo bastante utilizado en la odontología.

Además de aromatizar, el clavo adorna los platos.

Tipos: Hps – Asta – Faq – Flor – Pedúnculos