Nome científico: Capsicum chinese

A planta é de origem brasileira e pertence à família das Solanaceae. Seu cultivo é fácil e ela é adaptável ao clima tropical.

O fruto da pimenta biquinho lembra uma cápsula e apresenta grande variedade de formas, tamanhos e colorações.

Quando maduros eles são vermelhos, mas, podem variar para amarelo-forte e até preto. O formato varia entre as espécies podendo ser frutos alongados, arredondados, triangulares ou retangulares.

A pimenta biquinho não arde, sendo levemente adocicada e com um sabor delicioso. Pode ser consumida até por crianças.

Além disso, é usada para decorar pratos.

Ultimamente vem sendo a especiaria preferida das pessoas que querem emagrecer, pois a cada 100 gramas de pimenta biquinho, existem apenas 9 calorias.

Também é um alimento termogênico, ou seja, é um ótimo acelerador na queima de gordura.

A pimenta biquinho tem efeitos benéficos para o organismo por ser uma fonte segura de nutrientes e ter baixo índice glicêmico, excelente para quem tem diabetes.

• Auxilia no:
• funcionamento do coração;
• sistema imunológico;
• combate do envelhecimento das células.